Станислав
08.02.2026
Достоинства:
Встраиваемый формат, матовое стекло, сенсорные кнопки, 3 уровня, маринование и вакуум до 99,9%.
Недостатки:
За время использования минусов не заметил.
Комментарий:
Выбирал встраиваемый вакууматор под кухню в тёмных тонах. Серия Black Velvet с черным матовым стеклом сразу зашла: фасад гладкий, открывается нажатием, ручки не торчат. Электронное управление с сенсорными кнопками понятное. Программа самонастройки один раз подстроила работу под мои пакеты — дальше всё стабильно. Насос 3 м³/ч быстро выбирает воздух, цикл короткий. Первым делом проверил режим маринования. Вечером перед выездом на шашлыки выбрал среднюю степень, залил маринад в пакет. Спустя недолгое время кусочки курицы пропитались как после долгой выдержки, на мангале вышло сочнее и ароматнее. Три степени вакуумирования помогают точнее работать с разными продуктами: от ягод и зелени до крупных кусков. Для нежных ставлю минимум — продукты не деформируются, свежесть дольше. При необходимости использую внешнее вакуумирование и работу с контейнером — удобно, когда надо упаковать суп или другие жидкости.
Отдельно о специальной программе созревания мяса. Взял добротный кусок, запаял и выдержал срок в холодильнике — структура стала мягче, прожарка получилась ровной, вкус насыщенный. Камера выдвигается на телескопических направляющих, закладывать и доставать пакеты удобно. Вакуум до 99,9% даёт реальный прирост к срокам хранения. Потребление 0,4 кВт выглядит разумно. Есть вариант без стеклянного фронта под мебельный фасад — полезно, хоть мне и так нравится. Итог: вещь, которой пользуешься регулярно и получаешь предсказуемый результат. Рекомендую!