Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаМиксер — один из самых популярных кухонных инструментов. Он поможет вам и с несложным блюдом на скорую руку, и с настоящим кулинарным шедевром. Чтобы не ошибиться в выборе модели, советуем изучить наш рейтинг миксеров по цене и качеству. Вы узнаете, чем отличаются разные устройства и по каким критериям найти оптимальный вариант.
Мощный прибор для современной кухни. Классическая модель от американского бренда, благодаря элегантному дизайну, особой прочности металлического литого корпуса, надежности механизма и высокой эффективности метода планетарного смешивания, снискала популярность у домохозяек и профессиональных поваров во всем мире. Планетарная система с вращением насадки вокруг своей оси и движением откидывающейся головки по периметру чаши сокращает время взбивания ингредиентов, улучшает качество смеси, не оставляет продукты на стенках. Скорость вращения варьируется в диапазоне от 40 до 200 оборотов в минуту. Чаша объемом 4,28 литра из металла с матовым покрытием и удобной ручкой надежно закрепляется в фиксаторе. Для установки всех насадок используется одно универсальное гнездо.
В комплект входят венчик для взбивания, крюки для работы с тестом, насадка-лопатка для качественного перемешивания. Есть возможность приобрести отдельно дополнительные насадки и тем самым существенно расширить функционал. Для удобства использования прибора имеется защитный обод, оснащенный воронкой. Предусмотрено 10 скоростей работы, регулировка осуществляется с помощью специального рычага. 1-я скорость подойдет для смешивания сухих ингредиентов, а 10-я — для взбивания сливок и яичных белков. Для приготовления теста рекомендуется использовать 4-6 скорости. Для лучшего смешивания предусмотрена функция плавного пуска.
Мощный и компактный стационарный миксер с планетарной системой смешивания, гарантирующей превосходный результат. Корпус выполнен из прочного и безопасного литого алюминиевого сплава. Механическая система управления с рычагом регулировки скорости интуитивно понятна. Транспортировочная ручка и отсек для сматывания шнура позволяют удобно переносить устройство.
Чаша миксера BORK B711 выполнена из стекла, дополнена удобной ручкой для переноса и просто и надежно крепится в нише прибора, что увеличивает комфорт безопасности. Высокая мощность позволяет устройству быстро и качественно перемешивать и взбивать разнообразные ингредиенты.
Насадки для взбивания молока, сливок, яиц и насадка для замешивания густого теста для хлеба или пиццы входят в комплект. Преимущество этой модели — кондитерская насадка оригинальной формы, позволяющая в самое короткое время приготовить жидкое тесто и кремы для тортов, массу для зефира и безе, овощные и фруктовые пюре. Конструкция насадки позволяет также очистить чащу перед мытьем. Автоматическое отключение при перегреве способствует сохранности устройства.
• Регулировка скорости • 6 скоростей • Чаша из прочного стекла
Миксер BORK E700 оснащен 9 скоростями, таймером с функцией паузы и удобным управлением. Выставленные настройки отображаются на
- Плавная регулировка скорости
- Таймер
- Дисплей
- Цельнометаллическая конструкция с эмалевым покрытием
- Конструкция прямого привода
- 10 скоростей работы
Миксер оснащен 9 скоростными режимами. Мягкая рукоятка повышает комфорт и безопасность использования. В перерывах между работой миксер можно ставить вертикально. Тканевый чехол с фирменным логотипом предназначен для хранения насадок.
- 9 скоростных режимов
- Нескользящая рукоятка
- Фиксация шнура при хранении
Миксер Smeg SMF03RDEU — яркая и функциональная модель, выполненная полностью в красном цвете. Главными стилистическими особенностями техники 50-х годов, дизайн которой повторяется в этом устройстве, являются округлые формы, отсутствие лишних деталей и яркие оттенки. Красный станет безусловной доминантой в вашем интерьере. Блеск глянцевой поверхности напомнит об итальянских ретро-автомобилях, и не случайно — по качеству и производительности этот миксер значительно выделяется среди похожих машин других брендов. Технология вращения Planetarium позволяет достичь идеального качества и консистенции смеси продуктов за минимальное время. Если вы увлекаетесь кулинарией, то планетарный миксер точно станет самой востребованной техникой на вашей кухне. Невозможно представить процесс приготовления сложной выпечки без такого важного помощника. В комплекте с миксером идут насадки для замешивания теста, смесей различной степени плотности, венчик для взбивания, защитная крышка для упреждения брызг во время готовки. Плавный старт поможет мягко начать процесс смешивания и постепенно довести скорость до одного из 10 режимов скорости, выбранного вами. Вы также можете использовать фронтальный порт для установки дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно, и превратить ваш миксер в мясорубку, тёрку или аппарат для изготовления итальянской пасты. Особенности модели: нескользящие ножки, низкая скорость на выходе, регулировка скорости вращения.
Планетарный миксер Smeg SMF02CREU кремового цвета из линейки 50-х годов подойдет не только пастельному кухонному ретро-дизайну — устройство в таком оттенке будет прекрасно смотреться в традиционных и современных интерьерах. Идеальное сочетание винтажной эстетики и функциональности было достигнуто благодаря использованию необычных материалов и современных технологий. Процесс приготовления пищи станет приятным и быстрым благодаря надежному и эффективному помощнику. 10 регулируемых уровней скорости позволяют настроить его так, как вам необходимо, плавный старт позволяет машине начать работу мягко и постепенно, а планетарное вращение помогает насадкам захватывать поверхность чаши полностью, делая процесс перемешивания ингредиентов практически совершенным. В комплекте есть базовые насадки: крюк для теста, насадка для плотных продуктов, венчик для взбивания легких или жидких продуктов. При необходимости вы можете усовершенствовать возможности вашего устройства дополнительными насадками различного функционала, которые приобретаются отдельно. Если вы часто занимаетесь кулинарией, то также рекомендуем вам купить дополнительную чашу, чтобы при приготовлении сложных рецептов вам не приходилось тратить лишнее время на то, чтобы освободить уже занятую тару или подготовить ее к повторному использованию. Особенности модели: аксессуары из нержавеющей стали и алюминия, чаша объемом 4,8 л, порт для дополнительных насадок.
Ручной миксер Smeg HMF01PBEU — изящный и стильный, в корпусе пастельно-голубого цвета, изготовлен из прочного пластика, не выделяющего вредных веществ. Ручка с покрытием Soft touch не скользит даже во влажной руке. Этой же рукой можно управлять работой миксера — кнопки переключения скоростей находятся на ручке. 9 скоростей вращения позволяют приготовить соусы, кремы, замесить тесто, взбить масло или сливки. 6 насадок миксера Смег HMF01PBEU, в том числе венчик для взбивания и лопатка для замешивания, хранятся в тканевом чехле.
• Плавный старт
• Защита мотора от перегрузок
• Таймер отсчета времени
Планетарный миксер Smeg SMF13WHEU — уникальная модель в коллекции 50’s style от Smeg. Ретро-линейка продуктов в стиле 50-х ярко выделяется на общем фоне другой бытовой техники безупречно отточенным винтажным дизайном, под которым прячутся современные технологии. Данная модель выгодно отличается от всей остальной линейки тем, что не использует свойственные той эпохи яркие цветы, взамен выделяясь полностью белым корпусом, изготовленным из литого алюминия. Миксер смотрится необычно, свежо, волнообразные линии и гладкие формы конструкции добавляют еще больше легкости и изысканности. Но все же главное преимущество именно этой модели чаша из закаленного стекла вместо нержавеющей стали. Прозрачная матовая чаша, хоть и будет более хрупкой, имеет очень важные достоинства по сравнению с металлической. Во время готовки вы всегда будете видеть, что происходит внутри чаши. Отметки на поверхности позволят смешивать ингредиенты, не используя дополнительной посуды. Также материал, из которого изготовлена чаша, является стойким к разным температурам — ее можно ставить в микроволновую печь или хранить в холодильнике. В базовой комплектации есть насадки, которые взбивают плотные и легкие продукты, замешивают тесто. Устройство работает на 10 скоростях, которые регулируются с плавным стартом. Специальный механизм блокирует вращение при поднятой смесительной головке, поэтому безопасен даже для начинающих кулинаров. Особенности модели: низкая скорость на выходе, 3 насадки в комплекте, нескользящие ножки.
Ручной миксер Bosch обладает стандартной мощностью, требует вашего участия в работе — необходимо направлять насадку для грамотного взбивания и смешивания. Доступное количество скоростей — 5 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов. Благодаря турборежиму проще увеличить мощность до максимума без дополнительных настроек — это удобно, если вам нужно кратковременное повышение скорости на каком-то этапе.
Обратите внимание на цвет миксера Бош — белый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста, мерный стакан с крышкой, насадка-блендер.
Подробнее
Ручной миксер Maunfeld обладает стандартной мощностью, требует вашего участия в работе — необходимо направлять насадку для грамотного взбивания и смешивания. Доступное количество скоростей — 5 шт.
Обратите внимание на цвет миксера Маунфилд — черный — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста.
Стационарный миксер Bosch обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Доступное количество скоростей — 5 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов. Благодаря турборежиму проще увеличить мощность до максимума без дополнительных настроек — это удобно, если вам нужно кратковременное повышение скорости на каком-то этапе.
Обратите внимание на цвет миксера Бош — белый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста.
Ручной миксер Gorenje обладает стандартной мощностью, требует вашего участия в работе — необходимо направлять насадку для грамотного взбивания и смешивания. Доступное количество скоростей — 5 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. Благодаря турборежиму проще увеличить мощность до максимума без дополнительных настроек — это удобно, если вам нужно кратковременное повышение скорости на каком-то этапе.
Обратите внимание на цвет миксера Горение — белый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста, насадка-блендер.
Ручной миксер Bosch обладает стандартной мощностью, требует вашего участия в работе — необходимо направлять насадку для грамотного взбивания и смешивания. Доступное количество скоростей — 4 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. Благодаря турборежиму проще увеличить мощность до максимума без дополнительных настроек — это удобно, если вам нужно кратковременное повышение скорости на каком-то этапе.
Обратите внимание на цвет миксера Бош — черный — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста.
Стационарный миксер Maunfeld обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Оснащен технологией планетарного вращения: насадка движется не только по кругу чаши, но и вокруг своей оси, что сокращает время взбивания и гарантирует более однородный результат. Доступное количество скоростей — 8 шт. При этом механизм улучшен функцией плавного старта — какой бы режим вы ни выбрали, вращение начинается не на максимальной мощности, а увеличивается поэтапно. Это предотвращает опасные рывки и обеспечивает равномерное перемешивание.
Корпус выполнен из пластика, что повышает надежность конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов. Благодаря импульсному режиму проще контролировать скорость и тщательность смешивания: короткие остановки позволяют оценить и скорректировать процесс.
Обратите внимание на цвет миксера Маунфилд — зеленый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, защитный обод с воронкой для засыпания продуктов, крюки для теста, насадка-лопатка для перемешивания.
Специальные ножки не дают миксеру скользить по столу, даже если он работает на предельной скорости.
Стационарный миксер Maunfeld обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Оснащен технологией планетарного вращения: насадка движется не только по кругу чаши, но и вокруг своей оси, что сокращает время взбивания и гарантирует более однородный результат. Доступное количество скоростей — 6 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов. Благодаря импульсному режиму проще контролировать скорость и тщательность смешивания: короткие остановки позволяют оценить и скорректировать процесс.
Обратите внимание на цвет миксера Маунфилд — бежевый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, защитный обод с воронкой для засыпания продуктов, крюки для теста, насадка-лопатка для перемешивания.
Специальные ножки не дают миксеру скользить по столу, даже если он работает на предельной скорости.
Ручной миксер Bosch обладает стандартной мощностью, требует вашего участия в работе — необходимо направлять насадку для грамотного взбивания и смешивания. Доступное количество скоростей — 4 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. Благодаря турборежиму проще увеличить мощность до максимума без дополнительных настроек — это удобно, если вам нужно кратковременное повышение скорости на каком-то этапе.
Обратите внимание на цвет миксера Бош — белый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста.
Миксер KitchenAid Artisan 5KSM70SHXEAC — это стационарный прибор премиум-класса, сочетающий в себе безупречную конструкцию, элегантный дизайн и высокую функциональность. Его корпус изготовлен из прочного металла, что обеспечивает устойчивость, долговечность и солидный внешний вид, а нежный кремовый оттенок придаёт технике винтажный шарм и гармонично вписывается в интерьеры от ретро до современного минимализма. В комплект входит вместительная чаша из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, царапинам и запахам, что гарантирует гигиеничность и удобство в уходе. Мощность двигателя составляет 375 Вт, а планетарная система перемешивания обеспечивает равномерное и тщательное смешивание ингредиентов за счёт движения насадки по всей поверхности чаши. Устройство оснащено механическим управлением с 11 скоростными режимами, что позволяет точно настраивать интенсивность в зависимости от задачи — от деликатного взбивания яичных белков до замешивания плотного дрожжевого теста. Диапазон вращения составляет от 58 до 220 оборотов в минуту, а функция плавного пуска предотвращает разбрызгивание компонентов при включении. Габариты модели — 41,9 см в высоту, 21,7 см в ширину и 37,5 см в глубину — продуманы для удобного размещения на кухонной столешнице, а вес в 15,7 кг подчёркивает надёжность конструкции и исключает смещение во время работы. Благодаря регулировке скорости и продуманной эргономике миксер справляется с самыми разными кулинарными задачами: приготовлением кремов, теста, соусов, фарша и даже домашней пасты. Он станет незаменимым помощником как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов, ценящих точность, качество и эстетику. Этот прибор — не просто техника, а стильный акцент на кухне, символ любви к кулинарии и внимания к деталям.
Профессиональный миксер KitchenAid Heavy Duty 5KSM55SXXEWH — это мощный и надёжный стационарный прибор, созданный для тех, кому нужна высокая производительность и безупречное качество при приготовлении блюд. Его корпус выполнен из прочного металла, что обеспечивает устойчивость, долговечность и солидный внешний вид, а классический белый цвет придаёт устройству элегантность и универсальность, позволяя ему гармонично вписываться в любой кухонный интерьер. В комплект входит вместительная чаша объёмом 5,2 литра из нержавеющей стали — материала, устойчивого к коррозии, царапинам и посторонним запахам, что гарантирует гигиеничность и простоту в уходе. Мощность двигателя составляет 375 Вт, а планетарная система перемешивания обеспечивает полное охватывание ингредиентов за счёт движения насадки по всей поверхности чаши, исключая необходимость ручного перемешивания. Устройство оснащено механическим управлением с плавной регулировкой скорости вращения в диапазоне от 58 до 220 оборотов в минуту, что позволяет точно настроить интенсивность для любой задачи — от деликатного взбивания сливок до замешивания плотного теста для хлеба. Функция плавного пуска предотвращает разбрызгивание компонентов при включении, обеспечивая чистоту рабочей поверхности. Габариты модели — 41,9 см в высоту, 28,7 см в ширину и 37,15 см в глубину — продуманы для удобного размещения на столешнице, а вес в 15,2 кг подчёркивает устойчивость конструкции даже при интенсивной эксплуатации. Благодаря вместительной чаше и высокой эффективности миксер идеально подходит для приготовления больших порций теста, кремов, соусов, начинок и других компонентов, экономя ваше время и силы. Он станет незаменимым помощником как в домашней кулинарии, так и в полупрофессиональных условиях. Простота в управлении, надёжность сборки и безупречный внешний вид делают эту модель отличным выбором для тех, кто ценит качество, функциональность и стиль.
Стационарный миксер KitchenAid обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Оснащен технологией планетарного вращения: насадка движется не только по кругу чаши, но и вокруг своей оси, что сокращает время взбивания и гарантирует более однородный результат. Доступное количество скоростей — 10 шт. При этом механизм улучшен функцией плавного старта — какой бы режим вы ни выбрали, вращение начинается не на максимальной мощности, а увеличивается поэтапно. Это предотвращает опасные рывки и обеспечивает равномерное перемешивание.
Корпус выполнен из пластика, что повышает надежность конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов.
Обратите внимание на цвет миксера Китчен Эйд — красный — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста, лопатка с гибким ребром.
Стационарный миксер KitchenAid обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Оснащен технологией планетарного вращения: насадка движется не только по кругу чаши, но и вокруг своей оси, что сокращает время взбивания и гарантирует более однородный результат. Доступное количество скоростей — 10 шт.
Корпус выполнен из пластика, что повышает надежность конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов.
Обратите внимание на цвет миксера Китчен Эйд — темно-зеленый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста, лопатка с гибким ребром.
Стационарный миксер KitchenAid обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Оснащен технологией планетарного вращения: насадка движется не только по кругу чаши, но и вокруг своей оси, что сокращает время взбивания и гарантирует более однородный результат.
В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов.
Обратите внимание на цвет миксера Китчен Эйд — пальмовый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста, насадка-лопатка для перемешивания, чаша из нержавеющей стали объемом 3 л, прозрачный защитный обод.
Ручной миксер KitchenAid обладает стандартной мощностью, требует вашего участия в работе — необходимо направлять насадку для грамотного взбивания и смешивания. Доступное количество скоростей — 9 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции.
Обратите внимание на цвет миксера Китчен Эйд — фисташковый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, крюки для теста, венчики Турбо из нержавеющей стали.
Стационарный миксер Bosch обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Доступное количество скоростей — 4 шт.
Корпус выполнен из пластика, что облегчает вес конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов. Благодаря турборежиму проще увеличить мощность до максимума без дополнительных настроек — это удобно, если вам нужно кратковременное повышение скорости на каком-то этапе.
Обратите внимание на цвет миксера Бош — белый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания.
Разновидности: какой миксер лучше по качеству?
Все модели предназначены для взбивания и перемешивания продуктов — это их основная задача. Однако сама конструкция миксеров бывает разная. От нее зависит не только внешний вид, но и функциональные возможности. Поэтому перед покупкой стоит разобраться в этих особенностях.
Ручной миксер — компактное устройство, которое представляет собой небольшой корпус с отверстиями для установки насадок. Внутри имеется мотор, обеспечивающий вращение рабочих элементов. Для включения достаточно повернуть рычаг или нажать кнопку. Прибор нужно держать в руках при работе, а погружать его можно в любую подходящую по объему емкость.
Преимущества:
- Компактность и малый вес. Такой миксер легко убрать, когда он не нужен, ему не требуется много места.
- Простота в эксплуатации. Никаких особых хитростей нет ни в использовании, ни в уходе: прибор нетрудно разобрать и помыть.
- Доступная цена. По сравнению с другими разновидностями ручные модели стоят недорого.
- Подобные устройства имеют скромную мощность и хорошо подходят для взбивания крема или белков.
- Но длительная работа с ним очень утомительна. Если приходится заниматься внушительным объемом разных смесей, то можно быстро устать.
Другая разновидность — стационарный миксер. Он обладает внушительными габаритами и предназначен для размещения на столешнице. Конструкция у такого прибора массивная и устойчивая: есть подставка, на нее устанавливается чаша, в которую в ходе работы опускается вращающаяся насадка. Загрузите ингредиенты и нажмите кнопку — больше ничего делать не надо, устройство функционирует совершенно самостоятельно.
Плюсов много:
- Экономия ваших усилий и времени: пока миксер работает, вы свободны для других занятий.
- Высокая производительность: такие модели отличаются серьезной мощностью.
- Прочность и надежность: устойчивое положение чаши исключает риск того, что содержимое прольется.
Кроме того, эти приборы более универсальны, чем ручные. У них шире набор насадок и больше возможностей для применения. Однако они достаточно громоздкие. Для такого миксера придется выделить постоянное место на кухне. Кроме того, учтите, что это дорогостоящая техника.
Какие модели входят в рейтинг лучших миксеров по качеству? Однозначного ответа нет, ведь устройство любого типа может быть как надежным и долговечным, так и наоборот. Гораздо важнее используемые материалы и технологии, а также репутация производителя. Поэтому выбирайте конструкцию на свое усмотрение.
Технологии и функции в миксерах 2026 года
Одной из революционных технологий для миксеров стало планетарное смешивание. Эта система не новая: она была разработана компанией KitchenAid для профессиональных устройств более ста лет назад. Способ оказался потрясающе эффективным и со временем начал применяться и в обычных бытовых агрегатах. Модели, действующие по этому принципу, часто даже выделяют в отдельную категорию.
Планетарный миксер по сути является усовершенствованной версией стационарного прибора. Внешне он выглядит так же, а принципиальным отличием является как раз особая технология при перемешивании. Ее суть состоит в том, что насадка миксера вращается вокруг своей оси и в то же время привод, к которому она крепится, также вращается, но в противоположную сторону. Эта схема движения схожа с вращением планет в Солнечной системе, отсюда и название.
Планетарное смешивание осуществляется максимально равномерно и быстро, при вращении хорошо захватываются все участки чаши, даже по краям. Оно позволяет добиться однородной консистенции для самой густой тяжелой смеси. С его помощью можно смешать тесто любой плотности. Такой миксер имеет впечатляющую производительность и расширенный функционал. С его помощью вы без труда воплотите в жизнь даже очень сложный рецепт.
Недостатки этих моделей такие же, как у всех стационарных: высокая цена, большой вес и громоздкая конструкция. Для этого прибора понадобится много пространства. Лучше даже выделить для него постоянное место, потому что постоянно доставить его из шкафа и убирать обратно будет очень хлопотно. Такой вид техники станет особенно полезным для тех, кто много готовит и любит экспериментировать с интересными блюдами. Остальным стоит тщательно взвесить все «за» и «против», прежде чем решиться на такое приобретение.
При конструировании современных миксеров применяются и другие интересные технологии, позволяющие улучшить работу прибора, сделать его эксплуатацию более комфортной и простой. Не все дополнительные опции так уж необходимы обычному пользователю, но многие из них действительно практичны и удобны. Рассмотрим несколько примеров, чтобы вы могли определиться со своими запросами при покупке.
Многие модели даже в бюджетном сегменте оснащены специальными режимами:
- «Турбо». Он отвечает за работу на максимально высоких оборотах. За счет этого взбиваемая смесь становится воздушной и нежной, ее текстура приобретает особую пластичность. Особенно хорошо подходит эта опция для бисквитов и суфле. Однако с ее применением стоит быть аккуратнее: слишком длительная активность в таком режиме создает чрезмерную нагрузку на механизм и грозит поломкой.
- Импульсный режим. Идеален для перемешивания плотной массы. Профессионалы рекомендуют пользоваться им при создании кремов и различных кондитерских начинок, вообще смесей высокой плотности. Двигатель при этом действует с небольшими паузами, и миксер не перегревается.
Стационарные миксеры иногда оборудованы встроенным таймером. Часто он может функционировать и как секундомер, и как механизм обратного отсчета. Если вы уже знаете оптимальное время смешивания, то с помощью таймера будет легко задать срок работы, установить скорость и не контролировать процесс. Миксер подаст сигнал и выключится, когда время истечет.
Еще одна группа опций служит для того, чтобы защитить прибор от поломки, а находящихся поблизости людей — от случайных травм. Современная техника сложно устроена, и даже самый привычный инструмент при неправильном обращении может нанести урон здоровью человека и окружающей среде. Поэтому при создании современного оборудования инженеры обязательно учитывают, что пользователю должно быть не только комфортно, но и безопасно.
С этой целью предусматривают встроенную защиту от перегрева двигателя. Инструкция предписывает делать перерывы в работе миксера, но в суете и при нехватке времени об этом часто забывают. Чтобы не допустить опасную ситуацию, конструкция включает систему защиты. Когда техника подвергается избыточным нагрузкам и действует слишком долго, питание отключается автоматически. Это простой способ предотвратить перегрев и избежать поломки. Нужно помнить, что сбой в работе электроприбора может навредить не только ему самому, но и находящимся рядом людям.
Еще одна опция для гарантии безопасности пользователя — блокировка вращения при поднятой головке в стационарных миксерах. Учтите, что скорость движения насадок может достигать нескольких тысяч оборотов в минуту. Любое случайное соприкосновение с вращающимися деталями грозит серьезной травмой. Опция блокировки прерывает движение в тот момент, когда дается команда поднять головку. Даже если вы забыли при этом выключить прибор, насадки остановятся и больше работать не будут.
Еще одно простое, но эффективное решение — нескользящая поверхность, которая позволяет надежно фиксировать корпус. Для ручного миксера это прорезиненное мягкое покрытие ручки, дополненное рифлением. Благодаря ему ладони не скользят, и держать устройство очень удобно. Для стационарных миксеров важны нескользящие ножки, иногда их дополнительно снабжают присосками. Такая деталь гарантирует устойчивое положение техники при самой интенсивной работе. Вы можете быть уверены в полной безопасности даже в случае, если на столешнице что-то разлилось, и она стала скользкой.
Как выбрать миксер?
Миксер — не самый хитрый бытовой прибор, тем не менее при взгляде на функции, технологии, особенности конструкции покупатели нередко испытывают растерянность. Как выбрать то, что подходит именно вам? В этом поможет наш рейтинг миксеров и советы специалистов. Предлагаем подробную инструкцию с анализом ключевых параметров.
Первое, на что надо обратить внимание — это мощность. Именно от нее зависит спектр задач, которые способно решать конкретное оборудование: с насколько густой массой оно справится и как долго сможет функционировать без пауз. Маломощный прибор будет быстро перегреваться, с ним подолгу работать не получится. Это нельзя считать недостатком, ведь главное, чтобы устройство отвечало вашим потребностям. Поэтому заранее обдумайте, как вы будете использовать миксер, для чего он вам нужен.
Вот краткая справка по диапазону мощностей, чтобы вы могли сориентироваться во всем разнообразии ассортимента:
- 20-500 Вт. Пригодится для не слишком густых смесей: коктейлей, кремов, пюре.
- 500-900 Вт. Более универсальна, подходит для длительного замешивания более плотных масс, например, теста.
- 1000 Вт и более. Мощная техника, по возможностям близкая к кухонному комбайну, для самых сложных работ.
Покупатели часто уделяют большое внимание количеству доступных скоростей. Но на практике этот параметр не так уж важен: если вариантов чересчур много, то и разница между ними меньше. При повседневной домашней работе востребованы, как правило, всего 3-4 скорости: низкая для пюре, средняя для густого теста, высокая — для соусов.
Функциональные возможности любой модели зависят еще и от разновидностей насадок. В комплект поставки, как правило, входят крючки и венчики. Дополнительно в набор могут быть включены, например, лапшерезка, насадка для пюре, лопатка для разбивки комочков. Чем больше количество инструментов, тем шире простор для использования прибора. Но если у вас много другой кухонной техники, то необходимости во множестве насадок может и не быть. К тому же некоторые рабочие элементы легко докупить отдельно, если они понадобятся.
Для ручного миксера важен размер и вес — нужно, чтобы его было комфортно держать. Для стационарного устройства имеет значение емкость чаши. Помните, что ее не стоит заполнять целиком, должно оставаться пустое пространство. Поэтому выбирайте чашу с запасом по вместимости. Как правило, для готовки на семью из 3-4 человек достаточно объема 4-5 литров.
Что касается материалов, то тут все просто: насадки обычно выполняются из нержавеющей стали, и это самый оптимальное решение с точки зрения прочности и эффективности. Корпус ручных миксеров, как правило, из пластика, а для стационарных моделей иногда используют и металл. Металлический корпус будет прочнее и устойчивее, чем пластиковый, но цена у него ощутимо выше. Кроме того, важен материал чаши: Ударопрочное стекло — это гигиенично и безопасно, ведь стекло не вступает в реакцию с продуктами. Металл (чаще всего нержавеющая сталь) — прочный материал, устойчивый даже к агрессивным моющим веществам. Пластик удобен в обращении из-за малого веса и отличается низкой стоимостью, но на нем легко образуются царапины.
Заключение
Миксер станет удачным приобретением для вашей кухни, если выбрать его с умом. Чтобы купить подходящий вариант, ознакомьтесь с полным каталогом на сайте нашего интернет-магазина. Вы найдете подробное описание каждого прибора, его характеристики, а также отзывы о его плюсах и минусах. Лучшие модели мы включили в наш рейтинг. Все они будут работать для вас надежно и эффективно, нужно лишь соблюдать правила эксплуатации.
