Фритюрницы

Фритюрница — бытовой прибор, предназначенный для обжаривания продуктов в большом количестве жира или масла. Устройство широко используется в быту для приготовления картошки «фри», пончиков, чебуреков, овощей, кусочков рыбы и мяса. Модель, соответствующая стандартам качества, обладает особыми характеристиками:

• Внешние стенки прибора остаются холодными в процессе эксплуатации.

• Температура рабочей поверхности на дне немного ниже, чем у внутренних стенок, чтобы панировка и продукты не пригорали.

• Отсутствие запаха горящего жира во время приготовления пищи.

• Основные детали легко вынимаются и моются.

Дизайн играет важную роль, если пользователь уделяет большое внимание эстетике. На фото моделей видно, что они выпускаются в разнообразной геометрической форме (прямоугольные, круглые и т.д.), из разных материалов (нержавеющая сталь, пластик и т.д.). Поэтому сегодня можно купить фритюрницу для кухни, полностью соответствующую вкусам и предпочтениям будущего владельца. При выборе прибора необходимо уделить внимание техническим параметрам:

• Объем. Производитель указывает емкость решетчатой корзины, предназначенной для размелщения продуктов.

• Мощность/Производительность.

• Наличие фильтра для устранения неприятного запаха. В качестве фильтрующего элемента могут использоваться сменные угольные кассеты или стационарный металлический вариант, который по мере загрязнения необходимо мыть.

• Функционал. В продаже имеются модели с функцией автоматического выбора подходящей температуры и автоматического отключения. Многие приборы оснащены системой слива масла, таймером и прозрачным окном, через которое можно наблюдать за процессом приготовления блюд. Цена на фритюрницу с дополнительными опциями будет несколько выше.

• Возможность самостоятельно снимать рабочие детали для удобного ухода и очистки от загрязнений.

Не стоит пренебрегать такими характеристиками, как безопасность эксплуатации, низкое потребление электроэнергии или газа, удобство использования. Согласно отзывам потребителей, в качественной фритюрнице можно приготовить вкусную пищу независимо от наличия опыта и квалификации. Фритюрница — оптимальный прибор в современном доме.