Функция плавления в варочных панелях Smeg предусматривает нагревание конфорки до невысокой температуры — около 40 градусов. Эта универсальная функция позволяет эффективно разогревать готовые блюда с минимальными затратами электроэнергии и без риска пригорания. Подобным режимом можно воспользоваться для быстрого размораживания продуктов при отсутствии микроволновки. Его можно использовать, чтобы растопить деликатные продукты — например, шоколад, мед или масло, и приготовить блюда, в состав которых они входят. Режим плавления идеален для приготовления кремов, соусов, глазури.
Таймер с отключением в варочных панелях Smeg гарантирует безопасность при использовании устройства. При заблаговременном включении таймера зона нагрева отключится автоматически, когда истечет заданное время. Длительность приготовления задается с точностью до одной минуты в пределах от 1 до 99 минут, причем выбрать его можно отдельно для каждой зоны нагрева. Об окончании готовки оповещает также звуковой сигнал. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания приготовления. Допускается изменения настроек таймера в любой момент, в том числе уже в процессе работы.
Система Мультизона в варочных панелях Smeg — инновационная технология, позволяющая объединить несколько зон нагрева в одну общую с нагреванием по всей площади благодаря рациональному размещению индукционных катушек под стеклокерамической поверхностью. При совместном использовании можно располагать в произвольном положении посуду любого размера и формы, в том числе нестандартной — овальной или прямоугольной. На одной варочной панели в зависимости от модели может быть до двух мультизон, управление которыми осуществляется при помощи управляющих элементов одной из конфорок.
Чугунные решетки в газовых варочных панелях Smeg позволяют надежно размещать посуду над зоной нагрева. Они представляют собой важный элемент дизайна: пользователь может выбрать форму и размер решетки в зависимости от общего стиля интерьера. Чугун — отличается очень высокой прочностью и способный выдерживать большие нагрузки. На такую решетку можно поставить посуду любого веса: благодаря своей прочности материал не прогибается и не теряет своего внешнего вида. Чугунные решетки требуют особого ухода: после очистки из рекомендуется протирать насухо и обрабатывать маслом.
Ультрабыстрая горелка — одно из ключевых преимуществ газовых варочных панелей Smeg. Благодаря конфорке мощностью до 5 кВт время закипания воды или приготовления блюд сокращается до минимума. Каждая подобная горелка оснащается двумя рядами пламени. Для нее предусматривается возможность включения обоих рядов одновременно или каждого по отдельности: таким образом, горелка может работать в трех режимах. Благодаря своим размерам ультрабыстрая горелка допускает использование посуды большого диаметра. Для безопасного использования горелка размещается в центре панели или во втором ряду.
