Каталог товаров

Какую зерновую кофемашину для дома выбрать

Обзоры
В избранное В избранном

Какую зерновую кофемашину лучше выбрать для дома и стоит ли вообще приобретать технику, достаточно сложную в освоении? Как следует из названия, в подобную кофемашину загружаются кофейные зерна, и их помол производится автоматически непосредственно перед завариванием. Это несколько замедляет весь процесс приготовления и в то же время гарантирует отличное качество напитка — при условии, что зерна будут выбраны правильно.

Современные машины позволяют сделать приготовление кофе из зерен максимально комфортным: в их состав входит собственная кофемолка, а электронная система управления позволяет запрограммировать время включения машины, так что к назначенному сроку ароматный напиток с молоком или без него будет готов. Еще одно преимущество подобных устройств, а отличие, например, от капсульных — их универсальность, ведь пользователь может использовать любые зерна по своему вкусу и бюджету.

Как устроена кофемашина на зернах

Кофемашина — достаточно сложное устройство, всю ее «начинку» принято делить по назначению на так называемые узлы. Их числе следует упомянуть в первую очередь заварочный узел, непосредственно отвечающий за приготовление напитка. Не менее важным является устройство для помола зерен, или кофейная мельница. Кроме них, в кофемашинах выделяют устройство дозирования, благодаря которому для заваривания отмеривается необходимое количество свежемолотого кофе, нагревательный элемент (бойлер), контейнеры для воды, кофейных зерен и использованного кофе, раздаточный узел, помпу для создания необходимого давления воды и манометр для его контроля. 

Какую зерновую кофемашину

Для управления приготовлением служит микропроцессор, а все параметры работы задаются и контролируются при помощи панели управления. В числе необязательных элементов можно выделить системы приготовления молочной пены или добавления молока и полочку для нагрева чашек. 

Совет эксперта: большинство зерновых кофемашин подходят также для приготовления напитка из готового молотого кофе, что значительно расширяет их возможности. 

Порядок работы 

Зерновые кофемашины относятся к классу автоматических: пользователю достаточно загрузить в соответствующие емкости кофейные зерна, воду и молоко (если планируется приготовление молочных напитков), после чего выбрать при помощи панели управления параметры приготовления — например, тип напитка, его объем, крепость кофе. После нажатия кнопки «Пуск» начнется приготовление. Что же при этом происходит:

  • Система управления проверяет работоспособность всех узлов прибора и сообщает о готовности к работе.
  • Вода из резервуара при помощи помпы нагнетается в бойлер, а оттуда после нагрева поступает в заварочный узел.
  • Кофейные зерна одновременно с этим поступают в кофемолку, а полученный в результате помола порошок спрессовывается, после чего через него пропускаются под высоким давлением горячая вода и пар.
  • Напиток движется к раздаточному узлу и наливается в заранее подставленную чашку, отработанный кофе сбрасывается в контейнер для отходов.
  • После завершения работы кофемашину необходимо очистить от остатков кофе, а при использовании молочной системы — и молока. 

Какую зерновую кофемашину

Поскольку кофе в зернах дешевле молотого и тем более кофейных капсул (в пересчете на объем использования), такой способ приготовления более выгоден и приобретение кофемашины может окупиться довольно скоро при регулярном использовании. 

Совет эксперта: лучший кофе в кофемашине готовится из зерен сорта арабика, известного свои характерным ароматом и мягким богатым вкусом. Нередко к арабике добавляют зерна сорта робуста с более резким вкусом и запахом, придающими напитку крепость.

Как выбрать кофемашину

Зерновые кофемашины выпускаются как во встраиваемом, так и в отдельно стоящем исполнении: как правило, вторые отличаются более низкой стоимостью. Но в любом случае характеристики, по которым можно ориентироваться при выборе, будут одинаковыми. 

По типу действия кофемашины могут быть представлены в автоматическом либо полуавтоматическом исполнении. Как уже говорилось, приготовление кофе в автоматической машине сводится к заданию крепости напитка, степени помола, объема чашки, а все дальнейшие действия выполняются без участия человека. Такие устройства достаточно дороги, причем ремонт их или замена комплектующих зачастую также требует значительных средств. 

Кроме автоматических, к зерновым иногда относят рожковые кофемашины, которые называют полуавтоматическими. Смолоть зерна для них придется в отдельной кофемолке, утрамбовать кофе в держателе также нужно вручную. В то же время эти устройства предлагают больший простор для фантазии, позволяют готовить действительно авторские напитки. 

Габаритные размеры кофемашины зависит прежде всего от возможности встраивания. Большая часть современных встроенных приборов выпускается с возможностью установки в колонну вместе с другой бытовой техникой и, в связи с этим, имеет стандартную ширину 60 см. Высота встраиваемой модели может определяться емкостью контейнеров для зерен и воды, типом нагревательного элемента, набором дополнительных функций. Отдельно стоящие модели более компактны — их высота может составить около 35 см, а глубина — до 45 см, но для них понадобится выделить место на столе. 

Совет эксперта: замечено, что кофемашины одного производителя независимо от стоимости готовят напитки более или менее схожие по своим вкусовым качествам, в то же время как напитки, приготовленные в машинах производства разных брендов из одной ценовой категории, будут существенно отличаться по вкусу. 

Какую зерновую кофемашину

Мощность кофемашины определяет, насколько быстро будет приготовлен напиток. Устройства для дома отличает мощность порядка 1200–1600 Вт, причем для отдельно стоящих моделей она только немногим меньше. Особенность кофемашин состоит в том, что за высокой мощностью не стоит гнаться, ведь при слишком быстром прохождении воды сквозь слой молотого кофе в нее не успевают поступить все вкусовые и ароматические вещества. Одновременно с мощностью стоит уточнить и давление, под которым подается вода: в большинстве моделей, в том числе профессиональных, оно составляет около 15 бар. 

По типу управления зерновые кофемашины можно разделить на механические и электронные. Механическая система управления предусматривает задание параметров работы при помощи кнопок, рычагов и реже поворотных переключателей. Преимущества механического управления — простота, надежность и ремонтопригодность. Кофемашины с электронным управлением несколько дороже: для регулировки параметров работы у них используются сенсорные кнопки и дисплей: за подобной панелью управления гораздо легче ухаживать. 

Кофемолка в составе зерновой кофемашины может быть жерновой и ротационной. Жерновые мельницы отличаются более низким уровнем шума, они могут оснащаться керамическими либо стальными жерновами, причем первые считаются лучшим выбором из-за их долговечности, а также из-за отсутствия нагрева во время работы. Их не нужно затачивать, в количество степеней помола у керамических кофемолок выше, чем у стальных. Степень помола регулируется при помощи элементов панели управления — число градаций как минимум равно пяти, но в машинах премиум-класса может быть и выше. 

Совет эксперта: существует мнение, что стальные жернова при интенсивном вращении могут сильно нагреваться и тем самым влиять на вкус кофе. На самом деле это не так: в современных моделях этому препятствует специальное покрытие, а благодаря высокой мощности зерна измельчаются так быстро, что температура жерновов не успевает повыситься. 

Объем резервуара для воды и контейнера для кофейных зерен — важный параметр при выборе модели, ведь от него зависит время, которое будет потрачено на приготовление напитков. Чем больше контейнеры, тем дольше машина будет работать непрерывно, без дозагрузки воды и зерен. Если устройство приобретается в расчете на нескольких человек, этот показатель нужно учитывать. Во встраиваемых моделях объем резервуара может составить до 2500 мл, а емкость контейнера для зерен — до 500 г. 

Какую зерновую кофемашину

Дополнительные возможности современных кофемашин многочисленны и разнообразны. К ним можно отнести регулировку температуры и крепости кофе, установку высоты узла выдачи напитков для использования чашек разного размера, подачу воды не только для кофе, но и для чая, одновременное приготовление двух чашек, автоматическое приготовление капучино одним нажатием, функцию автоматического отключения, программы очистки и промывки и от накипи и многие другие. Все они призваны сделать эксплуатацию кофемашины более удобной и доступной. 

Отзыв покупателя: «...встроенная техника наше все, и кофемашину я сразу оценила — не занимает место на столе, выглядит стильно, воду заливать очень удобно, и хватает надолго, не то что в обычной машине». 

Лучшие производители зерновых кофемашин

Зерновые кофемашины выпускают как крупные универсальные фирмы, так и специализированные производители. Известность и авторитет бренда по-прежнему остается одним из решающих аргументов при выборе, к тому же у крупных брендов зачастую доступнее сервис и запасные части.

Smeg — крупнейшая итальянская фирма, предлагающая как встраиваемые, так и настольные модели зерновых кофемашин. Устройства для встраивания в колонну с латунной фурнитурой оснащаются мельницей с керамическими жерновами. Приготовить эспрессо и капучино можно одним нажатием кнопки. Настольные кофемашины самых разных расцветок из известной ретро-серии в стиле 50-х годов получили награду за лучший дизайн. Они позволяют приготовить 8 чашек кофе подряд и радуют приятным соотношением «цена-качество». 

Bosch — всемирно известная немецкая фирма, представляющая встраиваемые машины в строгом современном стиле с использованием зернового и молотого кофе. Их особенность — функция OneTouch DoubleCup, благодаря которой можно приготовить одновременное две чашки капучино или других напитков с молоком. Система управления позволяет создавать до 8 профилей пользователей и запоминать их предпочтения. 

Отзыв покупателя: «...у нас вся семья любит хороший кофе, но не любит мыть после него кофемашину, так что прицельно искали с системой промывки, чтобы сама предупреждала о том, что пора почистить. Конечно, воды на промывку тратится много, но зато не нужно заморачиваться, кофе готов, и все чистенько». 

Какую зерновую кофемашину

Nivona — немецко-швейцарский бренд, производящий элитные настольные кофемашины и предлагающий собственный кофе нескольких сортов. Все машины позволяют готовить эспрессо и капучино, а для удаленного управления со смартфона предусмотрено специальное приложение. Резервуар для воды увеличенной емкости позволяет готовить подряд до 11 чашек кофе, а при помощи сенсорной системы управления можно задать до 5 степеней помола зерен и сохранить в памяти рецепты пользователя.

Kuppersbusch — еще один производитель элитной техники из Германии, выпускает встраиваемые и настольные зерновые кофемашины с возможностью использования и молотого кофе. Преимущество отдельно стоящих моделей — большой цветной TFT-дисплей, позволяющий готовить напитки в интерактивном режиме. Встроенные модели оснащаются гладкой панелью управления с сенсорами и дисплеем, переставляемой по высоте насадкой для чашек, телескопическими направляющими для удобного заполнения контейнеров с водой и зернами.

Отзыв покупателя: «...протирать кофемашину без кнопок и поворотных регуляторов — одно удовольствие, провел салфеткой, и чисто, грязь не забивается ни под кнопки, ни под ручки поворотных переключателей. И можно заблокировать от детей, чтобы ничего не нажимали». 

Заключение

Хорошая зерновая кофемашина для дома приготовит ароматный напиток одним нажатием, станет украшением вашей кухни и позволит достойно принять гостей. Для выбора подходящей модели учитывайте все ее параметры, начиная от бренда, перечня напитков и габаритных размеров до типа управления и характеристик кофемолки. Полезно будет также ознакомиться с мнением специалистов и отзывами покупателей.

Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на выделенный ассортимент Maunfeld
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на выделенный ассортимент Maunfeld
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на выделенный ассортимент Maunfeld
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на популярные модели Bertazzoni
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Лучшее предложение
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Популярные бренды в категории кофемашины
Кофемашины AEG
Кофемашины Asko
Кофемашины Bertazzoni
Кофемашины BORK
Кофемашины Bosch
Кофемашины De Dietrich
Кофемашины Electrolux
Кофемашины Franke
Кофемашины Fulgor Milano
Кофемашины Gaggenau
Кофемашины Gorenje
Кофемашины Graude
Кофемашины Ilve
Кофемашины Korting
Кофемашины Kuppersbusch
Кофемашины La Pavoni
Кофемашины Lofra
Кофемашины Maunfeld
Кофемашины Miele
Кофемашины Neff
Кофемашины Nivona
Кофемашины Restart
Кофемашины Siemens
Кофемашины Smeg
Кофемашины Teka
Кофемашины V-ZUG
Кофемашины WMF
Кофемашины Wolf
Последние отзывы о товарах из статьи
Встраиваемая кофемашина Bertazzoni M45CAFX
5
Оценка пользователя
В наличии
375 900 руб.
279 900 руб.
375 900 руб.
279 900 руб.
Купить
Читать подробнее
5
Достоинства:
Эта красивая и стильная кухонная помощница просто творит чудеса! Каждое утро начинается с ароматного эспрессо, который она готовит просто идеально.
Недостатки:
Недостатков в этом устройстве я не обнаружила.
Комментарий:
О, как же я рада этой покупке! Готовить кофе можно без особых усилий - все настройки можно легко регулировать, а выбор порций кофе и степени помола позволяет мне наслаждаться напитком именно таким, каким я его люблю.

Я люблю, когда вещи в моем доме не только функциональны, но и красивы. И эта красавица просто идеально вписалась в мой интерьер! Черное стекло, подсветка зоны приготовления, сенсорные переключатели - все это создает ощущение, что я нахожусь не на своей кухне, а в каком-то уютном и стильном кафе.

А еще я очень рада, что она такая умная. Индикаторы уровня воды и кофе, индикатор заполнения контейнера с отработанной гущей - все это делает использование еще более комфортным и удобным. И, конечно, функция автоматического промывки и очистки от накипи - просто находка!

Я уже не представляю своего утра без этой замечательной помощницы. Она просто превращает каждый день в небольшой праздник!
Кофемашина Miele CM 7550 BRWS CoffeePassion
5
Оценка пользователя
В наличии
357 500 руб.
357 500 руб.
Купить
Читать подробнее
5
Достоинства:
Для истинных любителей кофе эта машина, просто находка! Во-первых, машина не занимает на столе много места и ее можно поставить в любое место, где вам будет удобно и где есть подключение к электричеству. Во-вторых, кофемашина варит кофе значительно быстрее, чем моя старая модель и имеет возможность в приготовлении сразу двух чашек. Теперь с мужем завтракаем вместе, а не по очереди в порядке приготовления кофе. В-третьих, эта модель легко управляется. Здесь можно установить крепость кофе, отрегулировать температуру воды, порции горячей воды и молока. В общем, выбрать для себя те параметры, которые вас устроят. Кофемашина работает с двумя видами кофе, это молотом и зерновом, так как машина сама перемалывает зерна кофе. Ну, и в-четвертых, отмечу, что машина варит изумительно вкусный кофе! Всегда получается божественный напиток!
Недостатки:
С появлением машины на нашей кухне, мы стали употреблять слишком много этого напитка.
Комментарий:
Мне нравится, что кофе варится быстро. Оно очень вкусное и ароматное. Когда машина варит, появляется сразу запах и так хочется его попробовать. Еще отмечу, что можно приготовить большое количество напитков. Все могут выбрать напиток разный, по вкусу. Для меня машина стала помощницей, особенно по утрам, когда не хватает ни на что время.
159 720 руб.
Купить
Читать подробнее
5
Достоинства:
Кофемашину мне подарили родители, они знают, что я большая любительница этого напитка. Машина довольно удобная. Самое главное, что она встраивается в кухонную мебель и не мешает, как старая моя кофеварка, которая всегда занимала место на столе. Большим достоинством машины является возможность приготовления сразу двух чашек кофе. Это удобно, если вы живете не одни, поэтому, завтракать можно садиться вместе, а не ждать по очереди готовность кофе. Кофе варится быстро, при наливе в чашку оно не остывает, так как предварительно чашки я подогреваю. В машине можно регулировать крепость кофе, порцию кофе и порцию горячей воды. Очистка кофемашины автоматическая, поэтому обслуживание машины простое, главное, внешнее поддержание в чистоте. При варке кофе, машина сильно не шумит, поэтому, на кухне всегда спокойно и комфортно.
Недостатки:
В готовой уже кухне, надо найти место для встраивания. Хорошо, когда заказываешь кухню уже с готовыми размерами для встраиваемой техники.
Комментарий:
Я очень довольна подарком. Теперь, особенно по утрам у меня нет проблем с приготовлением утреннего кофе. Пока умываюсь, аромат свежесваренного кофе разлетается по всей квартире, это так приятно. Время на кухне за приготовлением напитков стала я тратить меньше, медь машина сама разольет кофе по чашкам. Я всем рекомендую эту модель. Она не только классно готовит, но и шикарно смотрится в интерьере.
Все статьи о кофемашинах
Сравнение кофемашин: лидеры 2024 года
Сравнение кофемашин: лидеры 2024 года
Сравнение кофемашин: лидеры 2024 года
Новинки кофемашин 2024 года
Новинки кофемашин 2024 года
Новинки кофемашин 2024 года
Рейтинг кофемашин по качеству и надежности 2024 года
Рейтинг кофемашин по качеству и надежности 2024 года
Рейтинг кофемашин по качеству и надежности 2024 года
Лучшие по цене и качеству кофемашины 2024 года
Лучшие по цене и качеству кофемашины 2024 года
Лучшие по цене и качеству кофемашины 2024 года
Какую кофемашину лучше купить: отзывы специалистов в 2024 году
Какую кофемашину лучше купить: отзывы специалистов в 2024 году
Какую кофемашину лучше купить: отзывы специалистов в 2024 году
Новинки кофемашин 2023 года
Новинки кофемашин 2023 года
Новинки кофемашин 2023 года
Лучшие по цене и качеству кофемашины 2023 года
Лучшие по цене и качеству кофемашины 2023 года
Лучшие по цене и качеству кофемашины 2023 года
Рейтинг кофемашин по качеству и надежности 2023 года
Рейтинг кофемашин по качеству и надежности 2023 года
Рейтинг кофемашин по качеству и надежности 2023 года
Все видео о кофемашинах
Кофемолка и кофемашина La Pavoni в действии
Кофемолка и кофемашина La Pavoni в действии
Как пользоваться леверной кофемашиной La Pavoni
Как пользоваться леверной кофемашиной La Pavoni
Как приготовить эспрессо и капучино с La Pavoni Europiccolo
Как приготовить эспрессо и капучино с La Pavoni Europiccolo
Кофемашины Smeg
Кофемашины Smeg
Кофемашина Smeg
Кофемашина Smeg
Капельная кофеварка Smeg
Капельная кофеварка Smeg
Бытовая техника Miele
Бытовая техника Miele
Кофемашины Miele серии CM7 CoffeeSelect
Кофемашины Miele серии CM7 CoffeeSelect
Причины нам доверять
Официальный дилер
Открыто сообщаем наши реквизиты и адреса, ежедневно с вами на связи наши менеджеры, консультанты и продавцы, готовые без промедления ответить на любые вопросы
Бутики в разных городах России
Для того чтобы вам было комфортно делать свои покупки, мы открыли бутики в Москве, Казани и Краснодаре!
Ждите скорого открытия в Екатеринбурге!
15 лет работы
Каждый день на нашем сайте совершается более 100 покупок онлайн. Мы работаем с большим количеством поставщиков, с нами сотрудничают многие представители известных брендов. Нам доверяют наши клиенты и партнёры
Отзывы о бутике
Мы ценим ваше время и очень стараемся держать наш сервисна высоком уровне. Если у вас есть замечания, предложения или пожелания, мы с радостью выслушаем и постараемся помочь!
Средняя оценка 4.9
934 отзыва
ООО «ХАУСДОРФ»
+7 (495) 646-61-04
+7 (800) 333-10-52
shop@hausdorf.ru
Mo-Su 10:00-22:00
Россия
Московская область
Москва
Мичуринский проспект, 58к1, ТЦ «Любимый», 2 этаж
121609