Если вы решили установить на кухне устройство для очистки воздуха, которое занимает минимум места и будет уместно в любом интерьере, стоит задаться вопросом, как именно выбрать такую встраиваемую вытяжку. Причины выбора могут быть самыми разными — и небольшая площадь кухни, и ограниченный бюджет, и просто желание сделать вытяжку максимально незаметной. В любом случае, выбор таких моделей очень широк, а стоимость намного ниже, чем у вытяжек других типов, ведь большая часть конструкции скрыта от глаз. Благодаря дополнительной изоляции такие приборы имеют и пониженный уровень шума.
Надо заметить, что само понятие встраиваемой вытяжки с каждым годом расширяется. Современные устройства можно встраивать не только в подвесной шкаф над варочной поверхностью, но и в потолок или в стену. Популярность набирают и модели, встраиваемые в столешницу рядом с варочной панелью — правда, об экономии при этом речи уже не идет, эти устройства весьма дороги.
Критерии выбора встраиваемой вытяжки
Тип установки
Именно с выяснения типа вытяжки и следует начать выбор модели. Этот параметр полностью определяется планировкой кухни, а также требованиями самого пользователя и его возможностями. Для установки вытяжки в потолок или стену, например, понадобится специальная ниша, формирование которой не всегда является возможным.
- Встраивание в шкаф — самый распространенный и простой тип установки. Встраиваемая в кухонный шкаф вытяжка скрыта от глаз, кроме панели фильтров и ламп подсветки, а сам шкаф можно использовать и для других нужд. Его изготавливают из достаточно бюджетных материалов, причем стенки создают дополнительную шумоизоляцию. Часто подобные модели оснащаются выдвижным козырьком, который увеличивает площадь всасывания.
- Встраивание в стену предусматривает устройство ниши, куда будет помещена вытяжка, и при необходимости прокладку воздуховода: как уже говорилось, сделать это не всегда возможно, особенно в обычной городской квартире. Однако если условия позволяют, экономия места будет значительной, доступ к варочной панели упростится, да и уровень шума уменьшится.
- Встраивание в потолок — тип установки, который применяется как для небольших, так и для просторных кухонь. Вытяжка устанавливается над кухонным островом на этапе ремонта и размещается в специальной конструкции из гипсокартона. Для управления применяется пульт ДУ или мобильное устройство.
- Встраивание в столешницу чаще предусматривает совместное приобретение вытяжки и варочной панели. В большинстве случаев вытяжка автоматически выдвигается при включении хотя бы одной конфорки: весь ее механизм в закрытом состоянии находится в тумбе под столешницей. Преимущество этого тип вытяжек в том, что все испарения всасываются на месте, не распространяясь по помещению.
Размеры
Размер вытяжки для дома — один из основных параметров выбора, который определяется только габаритами варочной панели. Ширина вытяжки должна либо совпадать с шириной варочной поверхности, либо ненамного превышать ее. Производители предлагают прежде всего модели стандартной ширины — 45, 60, 90 см. Довольно легко можно подыскать и встраиваемую вытяжку большей ширины — вплоть до 140 см. Особое внимание при монтаже следует уделить высоте установки — от нее напрямую зависит не только эффективность, но и безопасность использования. Для газовых варочных панелей эта высота должна составлять 75-85 см, а для электрических — 65-75 см. Что касается вытяжек, встраиваемых в столешницу, то ширина их зависит от места размещения — за варочной панелью или сбоку от нее.
Эффективность
Производительность встраиваемых вытяжек — один из главных критериев выбора: она определяет, насколько эффективной будет работа. Этот показатель учитывает объем очищенного воздуха, поступающий в помещение за один час. Для расчета используется достаточно простая формула — для ее использования нужно знать площадь кухни и высоту потолков. Результат умножения этих величин нужно умножить на 12 — коэффициент, показывающий число циклов обновления воздуха в помещении за час согласно санитарным нормам. Иногда результат умножается на коэффициенты, учитывающие количество изгибов воздуховода, а также дополнительные факторы, препятствующие свободному движению воздуха. Еще 10% от полученного значения рекомендуется прибавить на запас производительности.
Совет эксперта: при расчете производительности вытяжки, которая будет размещаться над газовой плитой, числе циклов обновления воздуха за час составляет не 12, а 20, из-за быстрого сжигания кислорода.
Принцип работы
Принцип работы — один из важнейших факторов выбора для встраиваемой модели. Все вытяжки можно разделить на три группы: работающие в режиме отвода, в режиме рециркуляции или комбинированные, работающие в обоих режимах. Вытяжки в режиме отвода необходимо присоединять к вентиляции посредством воздуховода. Загрязненный воздух удаляется из кухни при помощи вентилятора, а чистый наружный поступает на его место.
Вытяжки, работающие в режиме рециркуляции, очищают воздух с помощью системы фильтров. Кроме жироулавливающего фильтра грубой очистки, они оснащаются угольным фильтром тонкой очистки, который служит для устранения посторонних запахов. После прохождения фильтров очищенный воздух возвращается в помещение. Преимущество рециркуляционных вытяжек очевидно: они не нуждаются в сложном подключении к вентиляции и прокладке воздуховодов. Недостаток их заключается в том, что в воздухе сохраняется количество воздушных паров и в то же время сокращается процент кислорода.
Совет эксперта: рециркуляционные вытяжки отличаются несколько меньшей производительностью, они больше подойдут для малогабаритной кухни, на которой нечасто готовят.
Управление
Управление встраиваемой вытяжкой может производиться при помощи механических переключателей или электронных кнопок и сенсоров. Механическая система управления наиболее проста, она содержит как минимум кнопку включения, кнопки или ползунок для переключения скоростей и включения подсветки. Электронная панель управления включает еще и дисплей, где могут отображаться текущая скорость всасывания и другие параметры. В расширенном варианте на панели управления могут находиться дополнительные кнопки и индикаторы.
Скорость вытягивания
Выбор скорости всасывания зависит от того, насколько загрязнен воздух, и как быстро требуется его очистить. Обычно вытяжки оснащаются тремя скоростями, в более дорогих моделях число их может достигать пяти. Особо можно выделить интенсивный режим, который предназначен для устранения наиболее сильных загрязнений. Двигатель вытяжки при этом работает с максимальной нагрузкой ограниченное время, а затем автоматически переключается на нормальную работу. В числе других функций, которыми оснащаются современные встраиваемые модели, можно упомянуть:
- таймер, который самостоятельно отключает устройство через некоторое время после завершения приготовления блюд;
- индикатор загрязнения, оповещающий о том, что фильтры необходимо очистить или заменить;
- аспирация по периметру через узкие отверстия специальной формы для более быстрого удаления загрязненного воздуха;
- режим очистки «24 часа» или «Свежий воздух», позволяющий поддерживать высокое качество воздуха в кухне в течение суток путем включения каждый час на 10 минут на минимальной мощности с малым потреблением электроэнергии;
- регулировка яркости освещения и световой температуры;
- возможность работы с внешним двигателем, увеличивающая долговечность прибора и снижающая уровень шума;
- возможность управления и регулировки настроек вытяжки с помощью мобильных устройств.
Фильтры
Система фильтров предназначается для очистки загрязненного воздуха и защиты механизма вытяжки от капель жира, водяных паров, неприятных запахов. Жироулавливающие фильтры изготавливаются из металла — алюминия или стали. Для удаления загрязнений их достаточно регулярно промывать под краном или в посудомоечной машине — периодичность очистки зависит от мощности варочной панели и частоты ее использования для готовки. Угольные фильтры в рециркуляционных вытяжках чаще всего являются одноразовыми и нуждаются в периодической замене — обычно один раз в 3-4 месяца. В моделях премиум-класса могут устанавливаться угольные фильтры долговременного или многоразового использования.
Уровень шума
Уровень шума — еще один параметр, заслуживающий внимания, ведь от него зависит, насколько комфортно пользователю будет находиться в кухне во время приготовления пищи. Наиболее тихие вытяжки имеют уровень шума на минимальной скорости около 40-45 дБ. Уровень шума на максимальной скорости для большинства вытяжек может составить порядка 60-65 дБ. Сведения об уровне шума для каждой модели можно узнать в инструкции пользователя.
Отзывы покупателей: «...установила вытяжку с выдвижным козырьком и сразу почувствовала разницу: никакого дыма, все аккуратно уходит вверх, запахов тоже не слышно. Даже пожалела, что взяла такую мощную, теперь запускаю только на второй скорости, третью не использую».
Лучшие производители встраиваемых вытяжек
Лучшими производителями встраиваемых вытяжек ежегодно признаются специализированные компании, которые выпускают преимущественно оборудование для очистки воздуха. Большинство таких брендов имеет итальянское происхождение — их модели отличает не только высокая эффективность и самые современные технические решения, но и стильный внешний вид.
Отзывы покупателей: «...встраиваемые — самые бюджетные и бесшумные, на маленькой кухне не требуется высокая мощность, воздух чистый и на мебели нет ни следа жира».
Falmec — итальянский бренд, основанный в 1981 году и выпускающий вытяжки премиального качества. Встраиваемые в шкаф и в потолок модели шириной до 140 см отличает целый ряд инноваций, включая систему ионизации воздуха E.ion, всасывание по периметру, шумопоглощающую панель, регенерируемый фильтр Carbon.Zeo. Все модели изготавливаются из высококачественной стали AISI 304 с покрытием Fasteel против отпечатков пальцев и полировкой Brilliant.
Elica — один из лидеров в изготовлении кухонных вытяжек. Дизайн всех моделей создается в собственном конструкторском бюро. Одна из «изюминок» этой фирмы — вытяжки, интегрированные в варочную поверхность без выдвижной панели, занимающие минимум места. В числе других инноваций — аспирация по периметру, система плавного изменения яркости, фильтры с длительным сроком службы, отдельный тихий режим работы.
Faber — крупная компания, которая располагает едва ли не самым широким ассортиментом и производит половину всех итальянских вытяжек. Встраиваемые модели отличает система Hob-hood Connection, обеспечивающая совместную работу вытяжки и варочной панели при помощи соединения по Bluetooth. Вытяжка включается автоматически с той скоростью, которая необходима для очистки воздуха при включении конкретных зон нагрева.
Отзывы покупателей: считаю, что для обычной кухни не нужны никакие навороты вроде сенсоров, пульта ДУ и высокой мощности: самая простая вытяжка от хорошей фирмы с ползунковым управлением справляется не хуже, а экономия получается значительная.
Кроме того, популярностью пользуются встраиваемые модели с достойным соотношением «цена-качество» от таких крупных производителей, как Bosch, Franke, Gaggenau, Graude, Korting, KRONA, Maunfeld, Schaub Lorenz и многих других.
Заключение
Итак, для выбора хорошей встраиваемой вытяжки для дома вам предстоит:
- Определить тип встраивания — в шкаф, потолок, стену или столешницу;
- Выбрать габариты вытяжки, особенно ее ширину;
- Рассчитать по формуле требуемую производительность для вашей кухни;
- Выбрать принцип работы — отвод или рециркуляция;
- Определиться с системой управления, количеством скоростей, типом освещения, дополнительными функциями.
