Безопасность использования варочных панелей Elica повышается с блокировкой панели управления от детей. Включение защиты производится одним нажатием на сенсорную кнопку с изображением ключа. Кнопку необходимо удерживать несколько секунд — после этого загорается индикатор включения блокировки, и устройство не реагирует на любые нажатия. Для того чтобы снять защиту от детей, нужно повторить те же действия. Не менее удобна функция Key Lock, которая позволяет блокировать настройки, чтобы избежать их случайного изменения. При этом уже установленные функции остаются активными.
Экономичная работа и высокий класс энергопотребления отличают все индукционные варочные панели Elica. Принцип их работы основан на законе электромагнитной индукции. При включении панели нагревается не поверхность, а непосредственно дно посуды — она обязательно должна быть установлена на зону нагрева. Для индукционных варочных панелей подойдет посуда из намагничивающихся материалов — стали или железа. Потери тепла сокращаются, а КПД устройства достигает 90%. При этом происходит вторичный нагрев поверхности, и остаточное тепло может быть использовано уже после выключения нагрева.
Стильная и надежная стеклокерамическая поверхность в варочных панелях Elica отличается эстетичным внешним видом, высокой прочностью и удобством в уходе. Стеклокерамика хорошо проводит тепло по вертикали и обладает малой теплопроводностью по горизонтали, что сокращает время приготовления и в то же время уменьшает вероятность ожога. Эти поверхности известны малой инерционностью — они быстро нагреваются и так же быстро остывают. Стеклокерамика способна выдержать вес даже самой тяжелой посуды, а с гладкой поверхности с помощью специальных средств легко удаляются все загрязнения.
Функция объединения конфорок Bridge Zone в индукционных варочных панелях Elica позволит без труда приготовить любые блюда в посуде увеличенного размера и нестандартной формы. Эта функция формирует широкую зону нагрева с одинаковой мощностью по всей площади, без холодных мест, гарантируя быстрое нагревание. Обе объединенные конфорки управляются при помощи одного сенсора — как правило, относящегося к передней конфорке. Все остальные возможности варочных панелей «Элика» — например, таймер отключения, автоматика закипания, поддержание тепла, — также распространяются на эту зону.
Автоматический режим c технологией Airmatic и Autocapture в интегрированных варочных панелях Elica с вытяжкой позволяет определить оптимальную мощность всасывания в зависимости от условий приготовления пищи. Согласно этой технологии, интеллектуальная система сенсоров анализирует количество и качество дыма и пара, который появляется при приготовлении пищи, а также учитывает число включенных индукционных зон нагрева и мощность приготовления. Скорость всасывания в вытяжке регулируется автоматически в соответствии с полученными данными, воздух очищается быстрее, а затраты энергии уменьшаются.
