Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаКак и любой другой бытовой технике, духовым шкафам требуется регулярный уход. Однако это вовсе не означает, что вам придется по старинке счищать тряпочкой жирные пятна со стенок. Передовые технологии делают процесс устранения загрязнений быстрым и простым. Пиролитическая система очистки способна избавить от всех лишних хлопот по уходу за прибором.
Принцип работы пиролитической очистки
Термин «пиролиз» на древнегреческом языке означает «огонь». В химии это слово используется для обозначения термохимической реакции разложения органических и некоторых неорганических соединений. По отношению к бытовой технике пиролитическая очистка представляет собой процесс сжигания загрязнений. Духовка разогревается до очень высокой температуры (около +500°C), что приводит к уничтожению всего мусора, который накопился внутри. Он становится золой, ее нужно потом просто убрать из камеры. Этот метод считается самым жестким и агрессивным, но в то же время максимально действенным.
У пиролитической очистки есть много преимуществ:
- Участие пользователя минимально. Не надо тратить силы и время на то, чтобы оттереть капли жира, прилипшие частицы пищи, нагар. Достаточно просто аккуратно смести остатки загрязнений после завершения процедуры.
- Происходит полное очищение внутреннего пространства, включая все детали, противни, решетки. Никаких труднодоступных мест для этого способа не существует. Эффективность на высшем уровне.
- Нет необходимости в химикатах и агрессивных чистящих средствах. Они часто содержат токсичные вещества, которые могут навредить здоровью человека, вызвать аллергическую реакцию. При условии соблюдения правил эксплуатации прибора процесс полностью безопасен.
Современные производители, такие как Bosch, Siemens и Miele, оснащают свои модели продвинутыми системами управления пиролизом. Например, в некоторых духовках реализован так называемый «умный пиролиз» — он автоматически определяет степень загрязнения и подбирает длительность и температуру цикла. Это позволяет экономить электроэнергию и снижает износ компонентов. Также важно понимать, что пиролитическая очистка эффективна только при регулярном использовании — не реже одного раза в 1–2 месяца. Если откладывать процедуру надолго, слой жира и нагара может стать настолько плотным, что даже при 500°C он не полностью превратится в золу, а лишь частично обуглится, оставляя трудноудаляемые следы.
Материалы, из которых изготавливается внутренняя камера таких духовок, специально разработаны для выдерживания экстремальных температур. Обычно это эмаль на основе стеклокерамики или специальные сплавы, устойчивые к термическому удару. В отличие от каталитических покрытий, которые со временем теряют активность, пиролитические стенки сохраняют свои свойства на протяжении всего срока службы прибора. Однако важно помнить: перед запуском пиролиза необходимо убедиться, что в камере нет пластиковых или деревянных элементов — даже случайно оставленная силиконовая лопатка может расплавиться и повредить внутреннюю поверхность.
Еще одна особенность — необходимость полного остывания духовки после цикла. Некоторые пользователи, стремясь ускорить уборку, открывают дверцу сразу после окончания программы. Это не только опасно из-за высокой температуры, но и может привести к деформации дверцы или нарушению герметичности уплотнителей. Производители рекомендуют ждать минимум 45–60 минут, пока температура внутри не опустится ниже 60°C. В моделях премиум-класса этот процесс ускоряется за счет встроенной системы принудительного охлаждения, которая активируется автоматически после завершения пиролиза.
Среди недостатков в первую очередь стоит назвать технические требования к оборудованию. Применение этого способа приводит к большому потреблению электроэнергии и повышенной нагрузке на электросеть. Ее мощность должна составлять не менее 6 кВт. После проведения пиролиза появляется неприятный запах гари, не исключено выделение вредных веществ. Поэтому важно обеспечить хорошую вентиляцию кухни. Оптимальным решением будет мощная вытяжка.
Как правильно пользоваться пиролизом
Этот метод применяется только в духовых шкафах, оснащенных специальной опцией. Если она не входит в функционал вашей модели, то самостоятельно организовать процесс не получится. Если же для вашего прибора допустима пиролитическая очистка, то в документации, которая входит в комплект поставки, обязательно имеется подробная инструкция. В общем случае подробный пошаговый алгоритм действий выглядит так:
- На подготовительном этапе уберите всё лишнее из камеры. Можно заодно смахнуть мусор со стенок и со дна, чтобы потом меньше пришлось убирать.
- Плотно закройте дверцу и активируйте режим очистки. Камера начнет нагреваться.
- Во время процедуры открывать духовку категорически запрещено.
- После завершения очистки прибор автоматически выключится. Дайте ему остыть.
- Когда температура снизится до комфортной, протрите внутренние поверхности губкой или соберите золу с помощью щетки.
Одной из самых распространённых ошибок является попытка провести пиролиз сразу после приготовления жирной пищи, например, утки или свинины. Остатки масла и жира могут вспыхнуть при резком нагреве, особенно если они скопились на дне камеры. Рекомендуется сначала удалить крупные капли жира вручную, а уже затем запускать программу. Кроме того, не стоит использовать металлические скребки или абразивные губки для последующей уборки золы — это может повредить защитное покрытие стенок. Достаточно мягкой щётки или влажной микрофибровой ткани.
Некоторые современные модели позволяют комбинировать пиролиз с другими функциями. Например, после приготовления блюда с функцией пара можно запустить короткий цикл пиролиза при 300°C для удаления остаточной влаги и легких загрязнений. Это снижает общее энергопотребление и продлевает срок службы нагревательных элементов. Также стоит обратить внимание на наличие блокировки дверцы: в большинстве случаев она активируется автоматически при старте пиролиза и снимается только после полного остывания. Это важная мера безопасности, особенно в домах с детьми или домашними животными.
Некоторые модели оснащены многоуровневой системой пиролиза. У них очистка не обязательно проходит при максимальной температуре: пользователь может регулировать степень нагрева в зависимости от имеющихся загрязнений. Например, для уничтожения следов жидкостей достаточно 280-300°C. Производители разрабатывают конструкцию духовки так, чтобы обеспечить высокий уровень безопасности процедуры. Мерам защиты уделяется большое внимание: как правило, предусмотрена блокировка камеры и отвод тепла при активации функции. Устройства снабжены многослойной дверцей с теплоотражающим покрытием, которое служит для предотвращения перегрева.
Многослойные дверцы в пиролитических духовках обычно состоят из 3–4 стеклянных панелей с воздушными промежутками между ними. Это не только снижает температуру внешней поверхности до безопасных 40–50°C, но и улучшает теплоизоляцию, что положительно сказывается на энергоэффективности. В некоторых моделях дополнительно используется отражающая фольга или керамическое напыление, усиливающее термобарьер. При этом важно периодически проверять состояние уплотнителей и направляющих — их износ может привести к утечке горячего воздуха и снижению эффективности пиролиза.
Еще один аспект — совместимость аксессуаров. Не все противни и решетки, даже оригинальные, подходят для пиролиза. Некоторые производители выпускают специальные «пиролитические» аксессуары из нержавеющей стали повышенной прочности. Использование обычных алюминиевых противней может привести к их деформации или даже плавлению. Перед первым использованием пиролиза внимательно изучите раздел руководства, посвящённый совместимости комплектующих.
Также стоит учитывать, что частый пиролиз (чаще одного раза в неделю) может ускорить износ нагревательных элементов и электроники. Оптимальная частота — раз в 4–6 недель при средней интенсивности использования. Если вы готовите преимущественно на пару или используете режимы с низкой температурой, интервал можно увеличить до двух месяцев.
Однако нужно помнить, что при сжигании мусора корпус прибора сильно раскаляется. Даже если предусмотрено внешнее охлаждение, для находящихся рядом людей есть риск случайных ожогов. Надо быть очень внимательным и ни в коем случае не оставлять детей и своих питомцев на кухне без присмотра. В настоящее время метод пиролитической очистки — самый инновационный. Он подходит только для электрических устройств. В духовках, оборудованных данной опцией, применяются исключительно высококачественные материалы, прочные и огнестойкие. Такая техника очень надежна. Она относится к премиум-классу и имеет довольно высокую стоимость, однако срок ее службы впечатляет. В качестве примера можно привести модели известных брендов: Asko, Bosch, Miele. Широкий ассортимент позволяет легко найти подходящий именно вам вариант.
Интересно, что в последние годы производители стали внедрять гибридные системы очистки. Например, некоторые модели Electrolux сочетают пиролиз с функцией пара: сначала активируется паровая очистка для размягчения загрязнений, а затем — короткий пиролитический цикл для полного их уничтожения. Такой подход снижает энергопотребление на 20–30% и уменьшает запах гари. Подобные решения особенно актуальны для квартир с ограниченной вентиляцией.
При выборе духовки с пиролитической очисткой стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций, таких как автоматическое определение уровня загрязнения, таймер отсрочки старта и интеграция с мобильными приложениями. Например, в моделях Siemens можно запустить пиролиз удалённо через смартфон, когда вы уже покинули дом, — это удобно, если вы не хотите находиться на кухне во время процедуры из-за запаха или шума вентилятора.
Важно также учитывать расположение духовки в кухонном гарнитуре. Пиролиз выделяет значительное количество тепла, поэтому вокруг прибора должно быть достаточно свободного пространства для циркуляции воздуха. Минимальные зазоры, указанные в инструкции (обычно 5 см с боков и 10 см сверху), следует соблюдать неукоснительно. Игнорирование этого требования может привести к перегреву соседних шкафов, особенно если они выполнены из ДСП или МДФ.
Наконец, стоит упомянуть о гарантийных обязательствах. Большинство производителей аннулируют гарантию, если будет установлено, что пиролиз проводился с нарушением инструкций — например, с оставленными внутри аксессуарами, не предназначенными для высоких температур, или при открытой дверце. Поэтому всегда следуйте рекомендациям производителя и не пытайтесь «ускорить» процесс вручную.
В заключение, пиролитическая очистка — это не просто маркетинговая «фишка», а действительно полезная технология для тех, кто ценит чистоту, безопасность и долговечность техники. При грамотном использовании она экономит часы времени на уборку и избавляет от контакта с агрессивной химией. Главное — соблюдать правила эксплуатации и не пренебрегать рекомендациями производителя.
Пиролитическая очистка особенно актуальна для семей, где часто готовят жирную или сочную пищу — например, запекают мясо, готовят блюда в фольге или используют много масла. В таких условиях загрязнения накапливаются быстро, и ручная очистка становится не только утомительной, но и малоэффективной. Пиролиз же обеспечивает глубокое очищение, уничтожая даже самые стойкие остатки. При этом важно понимать, что сам процесс занимает от 1,5 до 3 часов в зависимости от модели и степени загрязнения. Это не мгновенная функция, но результат того стоит.
Энергопотребление при пиролизе действительно высоко — в среднем 2,5–3,5 кВт·ч за цикл. Однако многие современные модели оснащены функцией «Эко-пиролиз», которая сокращает время и температуру, ориентируясь на реальный уровень загрязнения. Например, если после выпечки осталось лишь несколько капель масла, система может предложить 1,5-часовой цикл при 400°C вместо стандартных 2,5 часов при 500°C. Это снижает нагрузку на электросеть и продлевает срок службы ТЭНов.
Еще один важный момент — совместимость с другими системами безопасности. В большинстве современных духовок с пиролизом реализована система «холодная дверца»: благодаря многослойному стеклу и вентиляции внешняя поверхность не нагревается выше 50°C. Это особенно важно, если в доме есть маленькие дети. Также стоит обратить внимание на наличие блокировки от детей: она предотвращает случайное включение режима пиролиза, который требует длительного времени и высокой температуры.
Некоторые пользователи ошибочно полагают, что пиролиз заменяет любую другую очистку. На самом деле, если в камере остались крупные куски пищи или лужи жира, лучше удалить их вручную перед запуском программы. Это не только ускорит процесс, но и предотвратит задымление или появление сильного запаха. Особенно это касится моделей без активной вентиляции: в них дым может проникнуть в кухонное пространство через микрозазоры.
Что касается ухода за дверцей, то здесь тоже есть нюансы. Хотя стекло многослойное и термостойкое, его внутренняя поверхность также подвергается воздействию высоких температур. Со временем на ней может образовываться налёт или потемнение. Чтобы этого избежать, рекомендуется периодически (раз в 2–3 месяца) проводить ручную очистку внутренней стороны дверцы с помощью мягкой губки и воды. Ни в коем случае не используйте абразивы — они могут поцарапать стекло и нарушить герметичность стеклопакета.
Также стоит отметить, что не все производители используют одинаковые технологии пиролиза. Например, у Miele реализована система PerfectClean, которая включает в себя не только пиролиз, но и автоматическое ополаскивание золы после цикла. У Bosch — EcoClean Direct, сочетающая пиролитическое покрытие стенок и энергоэффективный цикл. У Asko — режим Gentle Pyro, который работает при более низкой температуре, но дольше, чтобы снизить шум и энергопотребление. Эти различия стоит учитывать при выборе модели под ваши нужды.
Важно помнить, что пиролитическая очистка не влияет на работу других функций духовки. Вы можете свободно использовать гриль, конвекцию, пар или низкотемпературное приготовление — все эти режимы остаются доступными. Более того, чистая камера улучшает равномерность нагрева и качество приготовления: жир и нагар, накопленные на стенках, могут искажать распределение тепла и даже вызывать неприятный привкус у блюд.
Для владельцев частных домов или квартир с автономной системой отопления и горячего водоснабжения стоит учесть, что одновременный запуск пиролиза и других мощных приборов (например, электрочайника, посудомоечной машины или стиральной машины) может вызвать перегрузку сети. В таких случаях рекомендуется использовать пиролиз в ночное время или в периоды минимального энергопотребления. Некоторые модели даже оснащены функцией отсрочки старта — вы можете запрограммировать очистку на удобное время.
В контексте долгосрочной эксплуатации, пиролитические духовки демонстрируют лучшую сохранность внутренней камеры по сравнению с моделями с каталитическим или паровым очищением. Каталитические панели со временем теряют активность, особенно если регулярно использовать агрессивные моющие средства. Паровая очистка требует постоянного добавления воды и не справляется с сильными загрязнениями. Пиролиз же, хоть и энергозатратен, остаётся стабильно эффективным на протяжении 10–15 лет — именно такой срок службы заявляют производители премиальных моделей.
Наконец, стоит упомянуть о психологическом аспекте: наличие пиролитической очистки значительно снижает стресс, связанный с уборкой кухни. Многие пользователи отмечают, что перестают откладывать уборку на потом, зная, что достаточно нажать одну кнопку. Это особенно ценно в ритме современной жизни, когда каждая минута на счету. Таким образом, пиролиз — это не просто технология, а реальный вклад в комфорт и качество повседневной жизни.
