Электрические духовые шкафыстраница 119 

Электрические духовые шкафы — одна из неизменных составляющих любой кухни. Это многофункциональное устройство, которое используют множеством способов — для приготовления различных блюд, выпечки, разогрева, размораживания, сушки фруктов, грибов, трав. Современные духовки, кроме того, позволят вам готовить блюда на гриле, с помощью микроволн, на пару и в вакууме по технологии «Су-вид».

Классификация духовок

По принципу установки они могут быть:

• Зависимыми — объединенными с варочной поверхностью и имеющими общую с ней панель управления. Такая конструкция привычна, но достаточно громоздка и требует большей площади.
• Независимыми — для самостоятельной установки в удобном месте. Бытовая техника такого типа — оптимальный вариант для экономии места на кухне. Часто их располагают достаточно высоко, чтобы готовящему не нужно было нагибаться.

Выделяют также отдельностоящие и встроенные модели. Преимуществом первых являются компактность и мобильность, вторые же, как правило, — более функциональные устройства, которые подбираются под общий стиль интерьера.

В конструкции современных духовок встречаются различные виды дверей. Классический вариант — это откидная или поворотная в сторону. При этом противень нужно выдвинуть на себя, предварительно надев кухонную варежку. Это не совсем удобно и безопасно, поэтому производители придумали новый способ под названием «выдвижная тележка» или телескопические направляющие. При открытии дверцы противень выезжает автоматически.

Объем камеры может быть самым разным: от небольших отдельностоящих устройств до очень вместительных встраиваемых моделей, нередко с двумя камерами. Так, техника шириной 45 см, несомненно, сэкономит пространство, но не позволит готовить большие объёмы продуктов. Крупный электрический духовой шкаф подойдёт тем, кто готовит профессионально и помногу.

Так же разнообразны и способы нагрева. Они включают:

• обычный верхний и нижний нагрев,
• дополнительный верхний нагревательный элемент для гриля,
• магнетрон для СВЧ-излучения,
• камеру или емкость для воды, которая служит для образования пара,
• кольцевой нагреватель и вентилятор для режима конвекции, равномерно распределяющего тепло во всей камере.

Эти способы могут комбинироваться между собой в любых сочетаниях, создавая еще больше возможностей для приготовления здоровой и вкусной пищи.

Немаловажная характеристика — способ очистки внутренней камеры. Устройства, представленные в интернет-магазине «Хаусдорф», оснащаются самыми современными типами очистки:

• Пиролитической — выжигающей весь пищевой мусор и жировые отложения при специальном режиме очистки с температурой 500°С. Оставшуюся золу затем можно убрать губкой или тряпкой.
• Каталитической — с покрытием стенок эмалью особого типа. Она разрушает жир, расщепляя его на сажу и воду. Достоинство этого метода в том, что он действует непосредственно во время готовки.
• Паровой — размягчающей загрязнения при помощи горячего пара также при включении отдельного режима очистки.
• в некоторых моделях встречается и традиционная очистка.

Функциональные особенности

Наличие тех или иных функций напрямую влияет на стоимость, поэтому кухонное оборудование нужно выбирать в соответствии с потребностями. Наиболее востребованными опциями являются:

• режим самоочистки внутренней поверхности духовки,
• электронное управление с дисплеем для контроля температуры и выбора режима работы,
• внутренняя подсветка камеры,
• многослойное стекло, которое уменьшает выделение тепла в окружающее пространство, а также не нагревающаяся дверца,
• автоматическое отключение при отсутствии посуды и блокировка от детей,
• высокий класс энергопотребления — от А до А+++,
• специальные автоматические режимы для выпечки, подъема теста, приготовления пиццы, томления, бережного тушения, поддержания температуры блюд и подогрева посуды,
• до пяти уровней приготовления, позволяющие готовить несколько блюд одновременно,
• набор аксессуаров, включающий решетки, противни разной глубины, термощуп.

Безопасность использования гарантируют такие функции, как блокировка дверцы, особенно в режиме пиролитической очистки, блокировка панели управления от случайного изменения настроек, автоматическое отключение в конце приготовления, защита от перегрева.

Цвет корпуса не влияет на функциональность оборудования, но это важный пункт для каждой хозяйки. В интернет-магазине «Хаусдорф» в Москве можно купить не только стальные, белые и чёрные устройства, но и красные, зеленые и синие, цвета бордо, латуни, меди. Так же разнообразны и стилевые решения. Любители хай-тек, минималистического или скандинавского стиля могут выбрать и приобрести устройства с фасадами из стекла и стали.

Хитами продаж являются, например, модели Asko OCS8664S с цельной фасадной рамой или Neff B47CR22N0 с полностью сенсорным управлением. Ценители таких стилей, как классика, кантри или прованс могут остановить свой выбор на устройствах от Smeg из популярных дизайн-линий Cortina или Сoloniale, винтажных моделях Kuppersberg с бронзовой отделкой. Для экономных покупателей мы приготовили недорогие модели в ретро-стиле от Korting с аналоговыми часами на фасаде или от Schaub Lorenz с надежным механическим управлением.

В нашем магазине представлены устройства в самом широкой диапазоне цен, начиная от доступных и практичных моделей Graude и Zigmund Shtain стоимостью от 16000 рублей. Премиум-сегмент представляет высокотехнологичное оборудование от Miele, Ilve или Restart с датчиками движения, управлением со смартфона, сохранениям в памяти пользовательских программ и другими инновационными технологиями.

Выбирайте электрическую духовку в наших каталогах по лучшим ценам и сделайте свою кухню функциональной и неповторимой.