Установка : Встраиваемый Цвет: нержавеющая сталь Дисплей: LCD
362 990 РКупить
Установка : Встраиваемый Цвет: серебристый
Подробнее
Установка : Встраиваемый Цвет: нержавеющая сталь
Подробнее

Вакууматоры — необходимость на современной кухне  

Домашний вакууматор сегодня уже не предмет роскоши, а необходимый прибор для приготовления блюд, а также для подготовки свежих продуктов для длительного хранения. На рынке представлены как соло, так и встраиваемые бытовые вакууматоры. Вакуумная упаковка может осуществляться автоматически или вручную, индикаторы просигнализируют о завершении каждой операции. Соло вакуумный аппарат компактен и прост в обращении, основной минус таких моделей материал, из которых он изготовлен, и сравнительно небольшой срок службы. 

Вакууматоры

Встраиваемые приборы более продуманны и надежны, обладают различными степенями вакуумирования, а главное отличие от соло-приборов в том, что вакуум здесь создается не только в самом пакете, но и во всей камере. Поэтому в процессе вакуумировании на пищу не влияют перепады давления — можно вакуумировать продукты с высоким содержанием жидкости и даже полностью жидкие блюда: соусы, супы и прочее. 

Вакуумный упаковщик: преимущества 

  •  - Сохранение витаминов и цвета продуктов 
  •  - Бережное хранение продуктов и увеличение срока годности
  •  - Вакуумирование со специями и в маринадах для сохранения неповторимого аромата
  •  - Идеально для приготовления Sous-vide
  •  - Освобождается место в холодильнике и морозилке
  •  - Порционное хранение как сырых, так и готовых продуктов
  •  - Отсутствие запаха в холодильнике, кухне и квартире
  •  - Возможность повторного упаковывания 

Встраиваемые вакууматоры

 "Sous-vide" — приготовление на новом уровне 

Су-вид, в переводе с французского "sous-vide" — «под вакуумом», — способ приготовления блюд, при котором продукты помещаются в пакеты, из которых полностью удаляется воздух, и в таком виде готовятся при низкой температуре. Основное преимущество такого способа — это равномерное приготовление пищи, цель которого добиться необходимой температуры в самом центре блюда. При низкотемпературном приготовлении сохраняются аромат и вкус продукта. Кроме того, в вакуумные пакеты можно упаковывать пищу со специями и уже в маринаде. Процесс приготовления действительно прост и удобен. 

Продвинутый и функциональный вакууматор — серьезное устройство, способное расширить ваши кулинарные горизонты и упростить хранение всех необходимых продуктов.

Вакууматоры

11-11